Välkommen till Restaurang Ljunggren!

Dagens Lunch

Dagens rätt inkluderar bröd och kaffe. Vissa dagar så kan dagens rätt sälja slut innan stängning.

• Tisdag 29 sep 119 kr

  Provensalsk fläskfilé serveras med smålök, rostad vitlök brysselkål skivad potatis

  Dubbelpanerad pangasuis, toppad med crabb & skaldjursröra,koktpotatis (129)

• Onsdag 30 sep 119 kr

  Tempurerad rostbiff i tunna skivor, serveras med cherrygräddsås, pressgurka lingon & stekt potatis

  Ungsstekt lax serveras med grönsaks vete chili & lime yoggi dipp & grönt (129)

• Torsdag 1 okt 119 kr

  Tempurerad rostbiff i tunna skivor, serveras med cherrygräddsås, pressgurka lingon & stekt potatis

  Ungsstekt lax serveras med grönsaks vete chili & lime yoggi dipp & grönt (129)

• Fredag 2 okt 119 kr

  Grillad biff med kryssmör rödvinsås tomat rödlökssallad rostad potatis

  Fisk & skaldjurs gryta toppad med Aioli & vitlöks bröd (129)

Fler rätter

• Bibimbap 174 kr

  Marinerad, pulled högrev alt. tofu med japanskt ris, kimchi, cirkulerat ägg, picklade grönsaker, sesam och gochujang

• Dak Gangjeong 174 kr

  Marinerad friterad kycklinglårfilé, chili-& sojaglace med ingefära, japanskt ris, gurk- & chilisallad, koriander och jordnötter

• Steamed Bun 48 kr

  Lax / friterad tofu, dagens pickels, avokadocremé, sesam

• Affärslunch 295 kr

  -Steamed Bun

  -Sushi combo Moriawase

  -Dagens Macaron

• Veckans Vegetariska 129 kr

  Spicy wok på äggnudlar med grönsaker tofu korriander och böngroddar.

Sushi

• Poke Bowl 174 kr

  Sushiris med dagens blandade fiskar, avokado, mango, salladslök, rättika, morot, gurka, chilicreme och sesam

• Moriawase Mix 162 kr

  Kockens val. 9 bitar, Nigiri och Makimono

• Combo Moriawase 220 kr
• Nigiri efter eget val 23 kr / st
• Norimaki Spicy Tuna 164 kr

  Tempurarulle - Tonfisk, gräslök, gurka och chilimajonnäs. 10 bitar

• Norimaki Spicy Veggie 164 kr

  Tempurarulle - Säsongens grönsaker, gräslök, gurka och chilimajonnäs. 10 bitar

• Gaijin Maki 164 kr

  Rulle med gurka, avokado, gräslök toppas med eldad lax och misoglaze. 10 bitar

• Sashimi 198 kr

  Kockens val. 12 bitar

Smått & gott

• Misosoppa 32 kr
• Sjögrässallad 42 kr
• Bläckfisksallad 42 kr
• Edamamebönor 45 kr
• Dagens goda till kaffet 45 kr

Smått & gott

• Misosoppa 40 kr
• Edamamebönor 45/80 kr
• Kimchi 40 kr
• Sjögrässallad 45 kr
• Bläckfisksallad 45 kr
• Wok green 85 kr
• Ris 20 kr
• Fried rice 85 kr
• Spicy edamame 55/110 kr
• Stekta ägg nudlar med grönsaker 85 kr

Sushi

• Combo moriawase 598 kr

  För 2 personer

  Sushikockens stora urval av kvällens bästa sushi och sashimi bitar sams maki rullar

• Combo mix 235 kr

  Kockens val av 5 bitar av dagens fisk nigiri serverad tillsammans med 5 bitar spicy tuna maki

• Nigiri Moriawase 168/228 kr

  Sushikockens val av nigiri bitar, 8/12 bitar

• Vegetarisk moriwase 210 kr

  Kockens val av säsongen grönsaker nigiri o rullar, 12 bitar

• Nigiri 25 kr/st

  Av dagens fångst, fråga din servitör för dagens utbud

• Sashimi moriwase 165/335 kr

  Sushikockens val av fisk & skaldjur serverad på is, 6/12 bitar

• Sashimi 48 kr 2 skivor

  Av dagens fångst, fråga din servitör för dagens utbud

Makimono rullar

• Soft shell rolls 110/205 kr

  Friterad soft shell rolls med yuzu aoli gurka, avokado o yuzu tapioka rom

• Spicy shrimp 105/210 kr

  Panko friterad rolls med chilimayo, gurka, avokado och scampi, toppas med chillimayo och tapioka rom

• Avocado rolls 105 / 210 kr

  Sparris, avocado, gurka, sötpotatis chips och avokado salsa

• Niku rolls 125 / 215 kr

  Avokado, gurka, sparris toppad med japansk skivad entrecote och teriyaki sås

• Spicy tuna deluxe 115 / 225 kr

  Friterad inside out maki med chilli marinerad tonfisk, chilli mayo samt mynta chips

• Veggie spice 88 / 175 kr

  Fritera maki rolls med sparris, gurka, inari tofu välj mellan vegetarisk spicy tofu sås eller chili mayo

• Philladelphia salmon 105 / 205 kr

  Lax, sparris, avocado, gurka och philladelphia ost toppad med stenbitsrom o löksalsa

Smårätter

• Laab beef Tartar croqutte 175 kr

  (går att byta till vanlig tartar)

  Friterad finhackad råbiff i thaistyle med thaichili peppar rostad ris puffar färska koriander o mynta

• Gouyzaa 125 kr

  Räkor kyckling veg

  Friterad japansk grönsaks dumplings med husets chilli sås eller tofuchilli mayo

• Ceviche fisk o skaldjur 135 kr

  Ceviche fisk o skaldjur

  japansk soba nudlar tonfisk tataki med yuzu aioli med färska örter o bonito flakes

• Somtum tord veg 159 kr

  Friterad rot grönsaker på thai vis serverad med thai som tum dressing smaksätt med lime o jordnötter

• Bimi hcv veg 135 kr

  Wokad sparris brocolli, haricorvert med kinesisk hoisin sås

• Softshell crab 130 kr

  Marinerad softshell crab på thai o koreansk serverad med yuzu aioli

• Ostron normandie 168 kr

  3 st normandie ostron med yuzu chilli dressing toppas med koriander serv på is bädd i

• Ostron tempura 175 kr

  Panko friterad ostron serverad med yuzu aioli o chili sås på isbädd

• Kizami lax 125 kr

  Lax sashimi på grönsaks bädd toppas med yuzu wasabi salsa

Varma rätter

• Sea bass tempura 225 kr

  Friterad havsaborrefile med säsongsgrönsaker, serveras med sweet and sour sås o yuzu aioli

• Japanese entrecote negima 235 kr

  Grillad entrecotérulle, spett med salladslök toppas med tare glaze, serverad med grilla grönsaker o wasabi senapsfrönsås

• Tuna negima 255 kr

  Snabbt grillad tonfiskspett med stekta grönsaker, serverad med rengbågsrom, senapsmayo och sötsursås

• Flanksteak 265 kr

  Grillad flankstek med thailänsk labb mayo, serverad med stekta grönsaker och bbq tare sås

• Grill argentine red shrimp 245 kr

  Grillad hel argentina rödräka med thai krydd marinad, serverad med wokad grönsaker och namjim seafood

Desserter

• Crispy Baos 120 kr

  Friterad buns med karamelliserad äpple vanilj serverad med hemgjorda kokos glass

• Moshi 95 kr

  Japansk moshiglass serveras med färska bär. Fråga efter dagens smak

• Rise and mango 135 kr

  Thai mango desert serverad med cocos glutenuse ris o husets palm blad vanilj glass toppas med jordnötterchoklad fondnt 125 husets choklad fondant med sötpotatis glass o färska bär