FÖRRÄTT

Om du har någon allergi är det viktigt att vi får veta det.

Förrätt special: Tre små smakupplevelser från sushibaren / 135

Grillade gambas med avocado- och mangoceviche samt tamarinddipp / 139

Tempura plate - gambas, bläckfisk, sparris, vårlök, och King oyster som serveras med tre dippsåser / 130

Koreans biffsallad med friterat ägg, Pak choi, glasnudlar, sesamfrö och mynta 120 / 175

Vegetariska vårrullar fyllda med ingefära, shisokryddad gulbeta och grönsaker. Serveras med prik nam pla / 120

Ångade räkdumplings med sås på sötsoja och rostad vitlök / 118

VARMRÄTT

Grillad flankstek med kimchiprimörer, ingefärsaioli och het krispig färskpotatis / 229

Tonisktartar med syrlig papaya- och gurkvinegrette, ingefärschips samt en krämig lins- och röstifylld vårrulle / 249  Välj halstrad eller rå

Fyra små rätter från havet: Sötsur räka med bambu. Ljummen bläckfisksallad med citron. Grillade pilgrimsmusslor med yuzusmör. Lax Teriyaki med sesamfrön / 245

Chicken Tikka på spett med gurk- och chilipickles, nanbröd, yoghurt coh rostade cashewnötter / 198

Wokade äggnudlar och grönsaker i black bean- coh garlicsås, toppas med nötcrisp / 179  Välj:vegetarisk/räkor/kyckling/biff

För vegetariska alternativ. Fråga gärna servisen.

DESSERT

Mini Donuts med grönt te, apple sour chutney och en kokosmilkshake / 94

Smultronparfait med citrongräsinkokt rabarber, färska bär coh kardemummaflarn / 94

Chokladcupcake med bananglass, mangocoulis och bananchips / 94

Godis till kaffet / 45

Tryffel / 35

SUSHI

Nigiri och Temaki utbudet kan variera för kvällen så fråga gärna servisen om vad som finns.

Nigiri
Avokado / 21
Ama ebi/Rå räka / 26
Maguro/Tonfisk / 29
Shake/Lax / 27
Koubakogani/Snökrabba / 35
Inari/Friterad tofu / 23
Maguro tataki/Halstrad tonfisk / 29
Tai/Röd barb / 24
Ebi/Tigerräka / 29
Hotate/Pilgrimsmussla / 35
Tako/Åttaarmad bläckfisk / 27
Hamachi/Yellowtail / 29

Temaki
Avokado / 35
Ama ebi/Rå räka / 46
Maguro/Tonfisk / 47
Shake/Lax / 45
Koubakogani/Snökrabba / 55
Inari/Friterad tofu / 38
Maguro tataki/Halstrad tonfisk / 49
Tai/Röd barb / 44
Ebi/Tigerräka / 49
Hotate/Pilgrimsmussla / 55
Tako/Åttaarmad bläckfisk / 47
Hamachi/Yellowtail / 45

Maki
Chili Crisp: Tempurafriterad tigerräka med gochujangmajonnäs, gurka, avokado & gräslök / 165

Kawaii: Cantaloupemelon, ingefärscreme, lime, avocado samt soja- och shisoreduktion / 155

Spicy tuna: Tonfisk, sriracha, gurka och gräslök (tempura) / 165

Anno 93: Tonfisktataki, gurka, avocado, sharlottenlökspickles, jalapenomajonnäs / 159

Gaijin Maki: Lax, avokado, gräslök, majonäs och gurka. Toppas med lax som "eldas" / 159

Moriawase
9 bitar / 155
15 bitar / 225
21 bitar / 289

Lax sushi
Kombination av olika sorters lax

9 bitar / 155
15 bitar / 225

Combo
Sushikocken kombinerar olika sorters sushi & sashimi / 425

Sashimi
Liten / 165
Stor / 275

Chef´s Choise Tataki                                   

Kvällens val av fiskar serveras med ponzudressing / 210